Turta de Malai – Reteta Copilariei

Turta de mălai sau pâinea bunicilor este o rețetă oltenească mai puțin cunoscută în zilele noastre. Cu toate acestea, dacă o întrebi pe bunica, o să-ți povestească nostalgică despre vremurile în care aceasta era aproape nelipsită din bucătăria țărănească.

Consumată atât pe timp de vară, cât și pe timp de iarnă, coaptă la cuptor de cărămidă sau țest, turta de mălai însoțea pe vremuri orice fel de mâncare și era frecvent consumată de gospodari. Acest lucru se datora faptului că oamenii nu puteau mânca numai mămăligă, iar pâinea era mult prea scumpă. Astfel, turta de mălai era cel mai bun înlocuitor.

În zilele noastre, tinerii curioși încă testează această rețetă delicioasă și ușor de făcut. Iar pentru cine știe să facă mămăligă sau pâine, este floare la ureche să prepare turta de mălai.

Și pentru că astăzi este despre amintiri, despre tradiție și despre nostalgia vremurilor trecute, te invităm mai aproape de copilăria bunicilor, testând și tu această rețetă simplă și gustoasă, ce are o tradiție românească îndelungată.

Va rog sa urmariti materialul Video de pe canalul meu de YouTube pentru a vedea modul de preparare !
Va multumesc si va rog sa nu uitati sa apreciati munca mea prin un simplu Like si Subscribe !

Pofta Buna !

Turta de Malai

Ingrediente:

Pentru pasat

• 1200 ml apa
• 200 g malai
• 2 lingurite sare

Pentru aluat

• 2000 g faina de grau
• 200 g malai

Pentru modul de preparare si explicatiile necesare va rog mult sa urmariti materealul video in care am facut aceasta reteta foarte gustosa si buna !